杨梅汁(1/4)
杨梅洗净用盐泡15分钟左右
把泡过的杨梅虑干,放去锅中,加入没过杨梅的清水。加入柠檬汁(我是用新鲜的柠檬挤出来的汁),大火煮沸后。改用小火煮15分钟。
把煮好的杨梅过滤,汁和杨梅分离,在把杨梅里面的水压出来。(杨梅果肉可以放入烤箱里面把水分烤干些,加入白砂糖,也是好吃。)或者把果肉做果酱放入土司里面吃,味道也是不错的。
最后是过滤过后的成品✌加冰或冷藏即可