红烧汪刺鱼(
3
/7)
准备配料
汪刺鱼已经让卖鱼的杀过了,回家清洗一下就可以。
少量的油
放入大葱,生姜,大蒜头爆锅
爆好锅以后把汪刺鱼放在上面,加入水,老抽,料酒,盐(少盐)中火烧
收汁的时候转大火,放入鸡精,加一点耗油,撒上香葱,盖上盖子闷30秒
装盘!