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绣球酥#中式点心开启你的回忆#(1/12)
油皮所有材料混合均匀,揉成面团
油酥所有材料混合均匀,备用
油酥和油皮各分成十五份
油皮压扁包住油酥
擀成长舌状,卷起来,再擀成长舌状,再卷起来
盖保鲜膜松弛15分钟
压扁擀圆,切成段
编织一下
豆沙分成15份搓圆备用,取一份放在上面,包裹住豆沙收口
包完之后,上面刷一层蛋液
刷完蛋液之后撒适量的芝麻,上下火180度烤20分钟
成品