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自制健康曲奇饼(2/4)
1.黄油60克,淡奶油50克,低筋面粉110克,糖60克(成品有点硬脆)
2.黄油10克,花生油50克,淡奶油50,低筋110克,糖60克(成品酥,口感好)
3.黄油30克,花生油30克,淡奶油50克,低筋110克,糖60克,可可粉10-15克(成品一般)
先将黄油放进一个盘子,软后加入砂糖搅拌,可手拌或机拌,机拌会好点,然后放入奶油,分两次加入,搅拌均匀后,放入低筋,搅拌无粉粒即成。就可以装入裱花袋挤出来放烤箱烤了。 先预热,然后160度火,烤20分钟,每个烤箱不一样,视自家的调整。