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芦笋腊肉(2/5)
芦笋洗净，关键部分在于把根部的皮适当去除，切断。
焯水捞出，迅速放入冷水/冰水。
腊肉切片，大蒜待用。
热油锅，爆香大蒜，入肥部分煸炒出油，放入所有的腊肉煸炒，加少许糖，入准备好的芦笋翻炒片刻，加盐，少许生抽，煸炒一会即可出锅。
完成！