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老醋花生(9/10)
花生米清洗完后用厨房纸巾擦干水分
冷锅冷油最小火炸花生米
花生米微微变色捞出
继续将油加热到8成热时关火，将花生米放进去复炸几秒钟。看到颜色变深马上捞出沥油。
装盘后喷少量白酒
晾凉备用
青椒切小块
碗里加入生抽，醋，糖，少许盐搅拌到白糖融化
将花生米和青椒加到料汁碗内，拌匀。放到冰箱冷藏半小时
口感和味道都超棒的老醋花生可以吃了