特百惠教您做简单有营养的懒人快手餐——豌豆饭(2/6)
【材料】豌豆200克、胡萝卜一根、糯米300克、猪肉100克、北极虾8-10个、松子1精灵杯、海米、干贝适量(除了豌豆和糯米这两种主要材料之外,其他配料可以根据个人喜好添加调整,可以加咸肉、香菇、土豆、腊肠、笋丁等等) 【工具】特百惠多用锅 豌豆饭的做法步骤: 1、准备好所有的原材料,糯米用纳美净化水浸泡2个小时以上后沥干水分,胡萝卜切成小丁,猪肉切成肉丁或肉片,北极虾去壳,海米和干贝泡水后备用;
特百惠多用锅预热后,倒入一精灵杯松子,小火炒至略微变色,盛入碗中备用,猪肉放入小碗中,加入适量生抽、料酒和淀粉搅拌均匀腌制片刻;
特百惠多用锅预热后,倒入适量植物油,加热至产生油纹,倒入腌制好的肉片,翻炒至变色后,加入海米和干贝翻炒片刻,再加入胡萝卜丁和豌豆翻炒;
将材料翻炒2-3分钟后,倒入1精灵杯黄酒,再加入浸泡好的糯米,淋上1精灵杯的生抽,再根据材料的干湿程度,加上1-2精灵杯的纳美净化水;
盖上锅盖,先用800瓦焖煮5分钟左右,然后调500瓦,再焖煮10分钟左右,起锅前加入北极虾仁拌匀,再撒上炒熟的松子仁,香喷喷的豌豆饭就做好了,简单、营养又美味!
好香