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蛋皮餃子比薩(1/11)
不沾鍋加點油，碼上冷凍餃子，灑些許水在餃子上。
蓋上鍋蓋，中小火煎至餃子熟。
雞蛋加少許鹽巴打成蛋液。
餃子熟後（水要乾），轉小火，淋上蛋液。
灑上三色豆。
灑上彩椒絲（切丁亦可），蓋上鍋蓋續烤。
蛋液半熟後，灑上起司，蓋上鍋蓋，續烤至全熟。
待起司完全融化，蛋皮底面呈金黃色澤即可。
起鍋前可放上羅勒葉（九層塔葉亦可）增加香氣。
切片，開吃啦！
孩子好愛，幫忙得不亦樂乎！我也很愛，省的收拾！