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驴打滚(
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糯米粉加水加10克糖,揉成面团,不沾手就可以了。
盘底抹油,将揉好的面团铺在盘子上。
水开后上锅蒸20分钟左右。
案板撒上黄豆粉,将蒸好的糯米粉擀平卷上适量豆沙馅。
做好的驴打滚,切好装盘。