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#太阳风烘焙#长帝CR32KEA试用报告日本网红超软蛋糕卷(1/8)
所有材料称重，淡奶油黄油称一起加热至融化
全蛋液加糖隔水加热至40度
打法全蛋液至可以画8自，并低速调整至蛋液细腻
面粉过筛三遍后与蛋液搅拌均匀
倒入铺好油纸的烤盘中刮平
200度烤至15分钟，轻拍没有莎莎声
淡奶油加糖打发后加入拌匀的马斯卡彭奶酪拌匀涂抹在放冷的蛋糕片上
将蛋糕片卷起裹保鲜膜卷起后放入冰箱冷藏2小时可以开吃