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宝宝版蜂蜜小蛋糕(9/10)
组合图,我的鸡蛋被宝宝打碎了,所以成这样了,并没有坏哟!不要误会
把鸡蛋打入一个无油无水的一个盆里,白糖三次放入,第一次倒入蜂蜜,白糖和柠檬汁(白醋也行,去鸡蛋腥味)用打蛋机打第一次
第二次放入白糖和蜂蜜(不喜欢吃甜的也可以不用放蜂蜜了),接着打发
第三次放白糖,再放点食用油,打发
打制发白,特别稠的样子,如果不知道怎么是打发,可以发根牙签,牙签不倒,就证明已经打发了
把面粉筛进去,没有筛子直接到也行
用勺子来回翻拌,像炒菜一样翻拌,不要搅拌,一搅拌的话就上劲了,就做不出来了
蛋糕机刷油预热一分钟左右
倒入蛋糕糊,等待两分钟左右,开盖看下,翻个面再烤一分钟…
做好了,我做的蜂蜜放的多,吃起来特别像外面卖的味道一样…