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青菜鲜虾面(宝宝版)(8/12)
将油菜洗净,大叶的切成段,小的可以不用切,主要是宝宝吃起来比较方便。
将鲜虾切成小段备用。
葱花备用
锅内倒入橄榄油,待油温烧热后放入葱花炒香。
将鲜虾段倒入锅内煸炒,炒至变色。
将油菜倒入锅内,与鲜虾一同翻炒半分钟。
油菜炒至断生后加入生抽、白醋(白醋要少用于祛虾腥味),也可以加一点白糖提味。翻炒半分钟。
炒油菜虾仁完成后,向锅内倒入适量清水大火烧开。
待汤烧开后,将挂面放入锅内,用筷子顺时针搅拌。
待面差不多煮熟时放入盐和胡椒调味,盐的放入时建议从少到多,边尝边放防止过咸或过淡。
面条煮熟后盛出,一碗元气满满的油菜鲜虾面就做好了!
希望你家宝宝也能像我家娃一样喜欢