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快手健康颜值高的早餐——杂蔬肠仔frittata煎蛋饼(2/9)
蔬菜洗净
肠仔、胡萝卜切粒，鸡蛋加适量盐打发
不粘锅（我这次用的是柳宗理铸铁锅）下点油，油热后先放胡萝卜下去翻炒，因为胡萝卜比起其他食材需要多一点时间才能煮软
翻炒5分钟后加入肠仔粒翻炒3分钟
加入蔬菜继续翻炒
等蔬菜都炒软了把蛋浆倒入
等鸡蛋差不多凝固了就可以关火了，开吃
成品图
这是上一次煮的胡萝卜芦笋粒菠菜全素煎蛋饼