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番茄牛腩汤#送给老爸一道菜#(6/10)
牛肉切块洗净待用！
把洗净的牛肉倒入锅里加冷水，姜片料酒煮开，煮开后多煮几分钟！
煮好的牛肉捞出用热水清洗干净备用！
两个番茄顶上切十字花放开水里烫去皮！
番茄一个切丁，一个切大块，姜切片，葱切沫！
锅里烧热放油，放入葱花爆香，放入番茄丁翻炒，放入番茄酱继续翻炒！
等番茄丁变成差不多番茄酱的样子倒入牛肉翻炒，加一点点盐！
炒两分钟左右加入开水（一次性多加点），姜片，香叶，八角盖上锅盖闷煮！大火煮开，小火熬煮！
小火煮差不多一个多小时，牛肉软烂之后加入番茄块，放点葱继续煮一会！
小火煮个五六分钟，番茄块也已经烂了之后加少量味精，撒上葱花就可以了！