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西班牙厚煎蛋(5/5)
土豆过滚水5分钟，再过一遍冷水，口感绵密。甜椒切丁，选的是圆柱形的火腿，切丁。
放入橄榄油，火腿煸香。
倒入蔬菜丁，因为都洗过有水，顿时油光四射
5个鸡蛋打散，蔬菜直接倒入拌匀，放入奶酪丝，再次拌匀
转小火，盖上锅盖焖约10分钟。材料没有拌匀……