自制卡仕达酱(
3
/11)
准备好原材料
蛋黄加糖打发
打到发白，体积变大
筛入面粉
搅拌均匀，如果有太多颗粒可以过筛
牛奶煮开，倒入1/3搅拌均匀
将面糊倒入2/3牛奶中，搅拌均匀
电磁炉低火，不停搅拌
直到面糊粘稠
达到这种状态立即离火，继续搅拌
放凉入冰箱冷藏即可，3日保鲜期
