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有嚼劲馒头#给老爸做道菜#(9/10)
酵母和水搅拌均匀
加入面粉
揉至光滑后盖上保鲜膜静止发酵45分钟，天气热45分钟已经大一倍了
按压排气，拿50g面粉手揉，把面粉都揉进面团，要揉得非常光滑
很光滑的面团
搓成长条
切成大小合适的面团
放蒸锅里醒25分钟，明显变大了，开大火，水开蒸20分钟，焖几分钟
非常有口感的馒头，再来一杯香浓的豆浆，早餐满满正能量
是不是看了有想马上吃一个的冲动