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泡菜肉片(
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先将肉腌一下(不放加太多的调味料) 等要下锅的时候再加粉抓匀
切好蒜、葱、香菜、莴笋(可以随意搭配其它的蔬菜或豆腐)
泡菜切小段
热锅放蒜末炒一下泡菜,加水烧开,加入莴笋,放盐、鸡粉、料酒,再放肉片,烧开后加葱段,出锅,放香菜。可以再烧点热油泼一下。