和风日式土司(6/10)
成品图
成品图
种面做法，酵母放在水里搅拌一下，倒入面粉里和成团，发酵成如图状。
主面团做法：先放入鸡蛋，对角放入糖，盐。用筷子搅拌一下，倒入日式面包粉，加入老面。启动面包机和面10分钟能拉出粗糙的膜，加入黄油继续和面15分钟能拉出薄膜。
放入温暖处发酵两倍大
发酵好的面团分成三份，松弛十分钟，擀成椭圆形，由上向下卷起，盖上保鲜膜松弛十分钟。
松弛好的面团按一下擀开，反面，由上向下卷起，放入土司模具里。
烤箱170度40分钟，想要颜色重一点请将烤箱温度提高。
烤好的面包轻轻松松脱模，放在晾架冷却。
吃不掉的面包放在冰箱冷冻，吃时自然回温或者微波炉加热即可。