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【快手菜】【焖蛏子】【焖花蛤】【铁板海鲜】(0/7)
海鲜用盐加香油侵泡一小时,使其快速吐沙子;加热铁锅,放入海鲜,盖上盖子
按照生抽:醋:黄酒1:2:1的比例调汁
葱姜蒜备用,大蒜拍下就行
待锅第一次冒热气,倒入配好的汁。加入姜蒜
调汁:醋酱油香油:2:1:1,撒上葱花即可
五分钟后关火,别掀盖子!别掀盖子!
吃的时候,蘸汁即可~