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平菇三鲜(5/7)
腌肉肥瘦长条切
辣椒可以备一点
平菇洗净，切好，放开水里筛过
干豆腐切好
绿辣椒切好
放油、盐，放腌肉，火小一点，不然腌肉很容易焦，冒烟了，倒入平菇、豆腐、辣椒，爆炒，中间➕黄酒、醋
最后放大蒜管，大蒜叶爆炒，放味精盛出来