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糖醋麻辣土豆条（狼牙土豆）(6/7)
土豆去皮，备狼牙刀
先切片，再改刀切成条
锅中加水煮沸，加入土豆条
断生后捞出备用；继续加入粉条，粉条煮熟后断生捞出备用
滤水晾干（这步之后可以将土豆放入冰箱冷冻室，随用随取）
锅中加油，油热后放入土豆条，炸至微黄（因为已经煮熟，油炸时间可以适量缩短）
捞出，加入适量粉条、香菜、自制川香辣椒油、白糖、醋、盐、酱油，搅拌混合均匀，这道童年小吃糖醋麻辣土豆就做好了；自制川香辣椒油的菜谱我已经发布，有需要可以去收藏