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鸡蛋豆腐(12/14)
黄豆用水泡一个晚上
用原汁机不加水摇一遍
在把豆渣加水摇一遍
摇好的豆浆过滤
放锅里煮
一定要煮沸，听说假沸的豆浆会喝死人，最好煮久点
煮好的豆浆放凉，不要
准备好6个鸡蛋，和500ml.,豆浆，一点盐，准备开始做豆腐
把豆浆鸡蛋，盐，倒在一起，搅拌均匀
过滤到盒子里
过滤好直接上锅蒸，蒸20分钟左右，蒸好后轻轻摇有稍微的晃动，说明蒸好了。就是像布丁
放凉，切块，动作一定要轻，这种豆腐太嫩了。跟日本豆腐一样
*炒鸡好吃的豆腐，没有放任何添加剂
可以炒着吃，也可以烫火锅