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糖醋虾(4/10)
虾洗净剪去虾须
撒入一些面粉，把盘子摇一摇，让虾均匀裹上生粉
入锅炸之前把多余生粉轻轻拍下
油烧至八成热，下虾炸至两面金黄捞出控油
将糖、醋、酱油、料酒一起倒入碗里搅拌成糖醋汁
锅烧热下油加入葱蒜末一起爆香
倒入糖醋汁和水一起煮
煮至汤汁收干一些，加入一勺调好的生粉勾芡收汁
虾摆入盘中，撒上葱花浇上糖醋汁
外酥里嫩，酸酸甜甜的糖醋虾就好了