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话梅渍小番茄(8/9)
先把5颗话梅和20克冰糖用500ml水煮开。我用的就是普通的九制话梅，超市里很容易买到的哈。
烧开后关火，倒出来晾凉。待会用。
接着把小番茄洗净，放到开水里，稍微烫一下，煮到表皮裂开。
捞出来放到凉水里，浸泡10分钟。
然后剥掉小番茄的外皮。
剥好后，丢到之前煮好的话梅汁里。
再挤入一大勺量的柠檬汁，柠檬汁主要是用来防腐的，而且有点酸酸的味道，非常开胃。
接着舀一勺梅子酒进去，还可以放一颗梅子酒里的青梅进去，味道会更好哦，当然如果你酒量没问题，多放点梅子酒也是可以的哈。 我用的梅子酒是俏雅CHOYA，这个牌子的梅子酒有很多口味，就用原味的就行。
好啦~\(≧▽≦)/~