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番茄大虾#给老爸做道菜#(8/9)
大虾剪去须子和尖刺,用牙签挑去沙线,洗净备用
备好各种调料,如果喜欢吃咸的,可以多放生抽,喜欢吃番茄味重的就加大番茄酱的比例,这里的调味可以凭自己的口味自行调整
所有液体酱汁混合,搅拌均匀备用
姜切片,葱切条,备好盐、糖和胡椒粉
锅中放油,待油热后放入葱花、姜片、八角,炒至出香味
放入大虾翻炒
待5分熟时,放入胡椒粉、糖和盐,炒拌均匀
放入调好的酱汁,如果喜欢颜色深一点的,可以加一点点老抽调色,翻炒至大虾全熟
最后,把手洗干净开吃吧!!!