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肉末榨菜蒸豆腐(6/9)
主料合影
把豆腐切成2厘米大小的小方块，再整齐的铺在碟子里。
把榨菜剁碎。
把锅烧热，倒入花生油，再放入肉沫翻炒。
加入盐、生抽、鸡精、耗油，翻炒。
加入榨菜末继续翻炒，有葱还可以加点葱末，放少许水，炒出一点汁水。这时候可以试一下味道，味道比平常稍咸一点就是刚合适了。
把炒好的肉末榨菜均匀地铺在豆腐上。
放入饭锅，煮饭的同时蒸。不喜欢同时蒸的话也可以单独蒸。
蒸好了，开吃！