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雪媚娘(5/9)
准备所有食材,里面的柠檬是多余的
把黄油融化好之后将做皮需要的食材全部倒一起加135g的温水拌成面糊
面糊加保鲜膜上锅蒸15分钟
蒸面粉的同时炒熟50g的糯米粉拿来蘸雪媚娘的外皮用,炒至颜色微黄就可以
120g淡奶油+20糖粉打发
水果切成小颗粒待用,大儿子爱吃芒果,因为小儿子芒果过敏,所以准备了火龙果
取一小块蒸好的糯米粉按成圆形,中间先放一勺奶油,再放水果,最后再盖一勺奶油在水果上,这样水果能被裹在中间
馅儿放完之后类似于包包子一样把皮揉起来,我不太会揉,将就着做吧
做完后倒扣在纸托里,可爱的雪胖子就出来啦❤️