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萌熊咖喱肉末芝士便当#百吉福食尚达人#(14/15)
胡萝卜切细丝。
锅内倒入少量油，将胡萝卜炒熟。
加入适量糖、盐调味后，盛出备用。
蛋黄打散。
锅内倒入食用油，倒入蛋黄液。
煎到表面凝结后翻面，煎熟，盛出，待用。
猪里脊切小丁后，剁小肉末。
锅内倒入油，加热后倒入猪里脊碎。
翻炒至肉变色。
加入少量水，咖喱块，翻炒。
小火炒至收汁，盛出，待用。
容器铺上适量白米饭，盖上一层蛋黄饼，多余的蛋黄饼用刀切掉，或者塞在米饭下。
一点点把咖喱肉碎舀到蛋饼上，摆出熊头的形状。
芝士片用裱花嘴压出熊鼻子、眼睛，海苔用剪子剪出熊鼻头、黑眼球、嘴巴。
把准备好的生菜、小番茄、鹌鹑蛋，以及熊的五官等摆在相应的位置上。蛋黄饼上面的小圆圈是香肠切片后用磨具压出来的小圆圈。