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土豆烧肉#给老爸做道菜#(7/10)
准备好土豆，洗净去皮。带皮猪肉洗净。
土豆切成土豆块。
带皮猪肉切成块。
生姜、小葱洗净。
生姜切丝。小葱切成葱花。
炒锅烧热，倒入食用油，放入生姜炸一下。
放入猪肉块。翻炒均匀，稍微炸一下。
放入料酒、红糖、生抽、老抽，继续翻炒。放入土豆块，加上开水，没过食材即可。大火煮开，撇去浮在表面的杂质和猪血。继续小火炖煮。等锅中水收干，加入少许盐，翻炒。盛出即可。
成品图
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