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这种食物补钙特别好，但是也不易多吃哦！(1/13)
食材准备一
食材准备二
鲜虾去壳后，去掉背部和腹部的虾线。
剁成虾泥，盖上柠檬片去腥10分钟。
起锅烧水，水开后放入香菇和青菜焯水一分钟。
再放入豆腐焯水2分钟。
胡萝卜切成小丁，豆腐切成小块，香菇剁碎，青菜切丝。
起锅打火，刷上一层薄薄的食用油。
倒入胡萝卜、香菇，稍稍翻炒后加入虾泥，炒散后倒入适量的水，煮至水开后倒入青菜碎。 PS：炒虾泥的时候，记得要炒散哦，如果结块了，可以用筷子夹散一下。
再倒入搅拌均匀的蛋黄液。
倒入蛋黄液的时候要边倒边搅拌哦。
最后再煮2分钟。
要不要来一碗~O(∩_∩)O~