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喝啤酒不吃酸辣毛豆？！(4/5)
准备工作：毛豆去两头，蒜瓣、小红椒切段。
锅中倒入水烧开，放适量盐，毛豆入沸水锅中煮5分钟后捞起，放入冷水中完全冷却。
锅烧热后入适量油，油七分热后放入蒜瓣和小红椒，闻到香味后把冷却的毛豆倒入锅中翻炒。
随后加入适量生抽、料酒、醋、盐，加入适量水，继续翻炒。盖上锅，调小火，收汁。
起锅，开吃。