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冰皮绿豆糕#给老爸做道菜#(2/9)
绿豆提前泡20小时左右，
带绿豆泡大，去皮
去皮以后放在笼屉上蒸半个小时，绿豆蒸烂，压成泥
用不沾锅放黄油烧热，放绿豆泥
炒绿豆泥，放白糖中小火翻炒，炒到没有水分，出锅，如图
然后揉成面团搓成长条，揪出大约30克的小剂子用月饼磨具压
压出来的冰皮绿豆糕月饼
冰皮绿豆糕吃一口甜甜，的糯糯，很好吃的
在开一张