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土豆炖排骨(2/9)
排骨切块
排骨冷水下锅煮到断生，去除血水
花椒可以装到一个布袋或者调料球中方便接下来去除
锅中加入排骨，姜和花椒，加少量水到基本没过排骨，大火煮开后调小火煮30分钟
煮排骨的同时蔬菜切成大块
排骨煮好后去除姜和花椒，然后加入洋葱。大火煮开后调小火煮10分钟
加入土豆，煮10分钟
加入西红柿后加入适量盐，炖煮15分钟到西红柿软烂 翻拌后再炖煮约10分钟
最后再加入适量的盐调味，就完成啦