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黄瓜皮蛋拌海蜇(8/9)
黄瓜一根拍碎，切块，用薄盐腌一下
用一个小碗，调制作料。生抽，香醋，糖，盐，鸡精，香油
喜欢辣的可以加勺老干妈
另取一个小碗倒入15g油，
放微波炉叮1分钟，拿出来趁温度高时加入蒜蓉和小葱，激出香味
再将蒜油倒入刚刚调好的浇汁里，搅拌均匀
将腌黄瓜水沥掉，加入切碎的皮蛋丁，海蜇，倒入准备好的浇汁，拌匀，一道凉拌菜就好了
夏日炎炎，来一筷子，沁人心脾！
成品