肉末豆豉香干(
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瘦肉切成末，放入醋、料酒、生抽腌制半小时；
香干切小块；
锅内倒入适量玉米油加热后倒入瘦肉翻炒至6、7成熟；
倒入香干翻炒熟；
倒入仲景香菇豆豉翻炒一会入味即可出锅；’
成品；
成品。
