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糖醋排骨#给老爸做道菜#(7/8)
此次制作我们选用的是肋排，肋排的质感口感吃起来会比较好
制作的时候要注意，很多人都会穿烫过水。但是到底是冷水下还是热水下，傻傻不明了。我们过水穿烫主要是清除排骨的杂质，所以一定要冷水下煮开。这样骨质里一些杂质才能清理出来
穿烫好的排骨再清洗干净，锅热油倒入排骨双面煎制一会
倒入没过排骨的水，加入调味老陈醋、冰糖、生抽、老抽、胡椒粉煮至收汁即可
收汁装盘后洒点熟芝麻及细葱作为点缀即可上桌
那么一个美味的糖醋排骨就做好了
美味
下酒下饭都OK 试试很不错