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奶白奶白的苦瓜汤(3/6)
小苦瓜切段,用勺子把醸挖掉。
锅内加入水烧开,黄豆洗干净,排骨事先用水焯一下。
水开后,把苦瓜,黄豆,排骨,蚝豉(生蚝干),蜜枣等材料放入煲内,煮1到1.5小时。
放盐,苦瓜排骨汤完成。
煲一个小时就已经能煲到奶白奶白的了
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