荷包鸡翅#鸡翅包菜#(1/14)
去骨，用剪刀把中间剪开，筋剪短，顺着骨头用力往下压，整根骨头就出来了，肉翻出来以后把下面连着的骨头剪下来就完成了
香菇去蒂，切片
胡萝卜切长条，不用太细，不然后期会太烂的
土豆也是，不要切太细
调一碗腌制翅中的酱汁
把去好骨头的翅中腌制15至20分钟，入底味。
腌制好以后的翅中，把皮再翻回来，填入切好的胡萝卜，土豆和香菇
填好以后的样子
满满一大盘
热锅热油下翅中，煎至两面金黄后倒入黄酒淹没翅中。
看起来是不是很可爱，翅中受热以后肉会收缩，里面的菜就不会掉出来。
加黄酒，酱油，蚝油，糖，香料，煮开后转小火炖15至20分钟，大火收汁即可。
没有骨头的翅中，吃起来不要太爽啊。
带去学校跟同学分享，早上起来收个汁热腾腾的带去。