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杨梅汁(1/10)
新鲜杨梅放水里，用盐水浸泡半小时，这是必须做的第一步，这样比较干净，杨梅不好清洗
泡好的杨梅冲洗干净，捞出沥干水分
煮锅加水，把杨梅冰糖投进煮锅里，待水烧开
锅开，中火煮15分钟关火
把煮好的杨梅捞出来放一边，等会做杨梅干用
煮的杨梅水过滤到另一个大碗，待等凉后装进瓶子里，放冰箱冷藏，放冰箱冷藏味道更好
捞出的杨梅投进不粘平锅里，加上冰糖熬干水分
再收干些
把收干汁的杨梅摆分别摆在烤盘里上下火120度，烤1小时，我的烤箱温度偏高，按自己的烤箱温度来，烤的微干就行
烤好的杨梅撒上点白糖就可以吃了