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番茄半筋半肉(5/7)
无意中买到这个半筋半肉,想起之前在面馆吃的半筋半腩面,就让我来复刻一下吧~
番茄划十字,放入水中煮开后去皮,切丁
半筋半肉加姜和适量料酒焯水
锅内倒少许油,蒜拍扁后入油锅爆香
下番茄丁炒出汁,加入一大勺番茄酱
加入水,焯过水的半筋半肉和杏鲍菇,大火煮开后中小火炖煮50-60min(期间需要加水,时不时记得看看锅,老爸和我都喜欢软一些的炖煮时间长一些更好)
出炉前加适量盐调味即可,香喷喷 直接吃,拌饭或者煮面当浇头都是超级棒的!