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蒜苔鸭胗(4/9)
两个鸭胗洗干净
横着切，但不要切断
竖着切断，形状是这样的 ，炒出来很好看
姜切丝，去腥
大蒜拍碎
锅里下油烧热
加入姜蒜炒香，加酱油爆香
倒入蒜苔和鸭胗翻炒，加盐和鸡精
鸭胗变色，蒜苔变色就熟了，大概四五分钟，完成，鸭胗炒出来很漂亮