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凉拌西瓜皮(1/4)
把深绿色硬西瓜皮削掉，取西瓜皮边上白色的囊；
把取好的白色西瓜囊切成细长条；
将瓜皮倒入容器内适量加入酱油、盐、糖、芝麻油搅拌均匀腌制五分钟使其更入味；
喜欢吃酸的可以加点柠檬，味道更爽口。