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鱼子酱双吃(
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鸡蛋凉水下锅,水开中火煮5分钟,泡3分钟,这样的鸡蛋基本是八成熟,蛋黄微微溏心。
将鸡蛋用凉水冲,为的的鸡蛋表皮容易剥落,将鸡蛋剥开
将鸡蛋完整拨开,一切为二
鱼子酱用贝壳的勺子挖在鸡蛋上
薄脆饼干码放在盘中,挖上鱼子酱