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香煎云豆角(4/7)
豆角摘干净开水烫一下
开水焯过的豆角放一点盐拌匀
面糊，面粉适量放点玉米淀粉，没有可以不放
打入一个鸡蛋，加入适量盐
加适量水搅和成面糊
热锅放油，把豆角沾面糊两面煎，金黄色就可以出锅了
火大了就容易颜色不好看了