香煎云豆角(
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豆角摘干净开水烫一下
开水焯过的豆角放一点盐拌匀
面糊,面粉适量放点玉米淀粉,没有可以不放
打入一个鸡蛋,加入适量盐
加适量水搅和成面糊
热锅放油,把豆角沾面糊两面煎,金黄色就可以出锅了
火大了就容易颜色不好看了