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鸡煲蟹#给老爸做道菜#(4/9)
新鲜滴食材就是一幅美丽的图画
加盐，料酒腌25分钟
蟹刷干净外壳，去掉腮和不能吃的，控水加料酒，胡椒粉拌匀，用生粉扑一层薄粉，用油小火煎金黄，也可以用油炸金黄
捞起
用油煎姜和鸡金黄
加入海鲜酱炒香，加蠔油，老抽，酱油炒至上色，加入适量开水，黄冰糖小火煮7成熟
加入煎好的蟹一起焖至收汁
撒蒜苗段，包油，可以上锅
倒杯小酒陪父亲大人喝几杯吧，吃完可以加高汤，配上鲜菇蔬菜一起吃！