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柠檬鸡胸肉拌面#给老爸做道菜#(2/10)
将洗净的鸡胸肉用刀拍松,(这样可以让肉更容易入味)切成2块
准备一个容器放入切好的鸡胸肉,加入料酒、柠檬汁、蒜泥。用手拌匀
盖上保鲜膜冷藏腌制十分钟
再准备一个容器分别倒入姜、蒜、生抽、料酒、麻油、柠檬汁搅拌均匀放一边备用
热锅倒油,将腌制好的鸡胸肉放入锅中煎至两面金黄,再挤一点柠檬汁,然后盛出
煮锅中烧开水,放入适量面条
煮熟后捞出过凉水,这样可以让面条口感更筋道一点
将面条倒入准备好的碗中,倒入事先调好的酱汁用筷子搅拌均匀
鸡胸肉用手撕成小块放到拌面上
上面再撒点香菜和白芝麻就可以啦,真的色香味俱全哦