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这么有创意的杂粮吃法,保证你没尝试过!(10/14)
准备食材一
准备食材二
黄瓜去皮去瓤后再切丝。 PS:你造吗?黄瓜皮含有维生素C的分解酶,所以去皮要去干净点。
胡萝卜去皮后切成细丝。
鲜虾去壳,去掉腹部和背部的虾线。
稍微清洗一下剁成虾泥。
准备一个大碗,倒入高粱粉、玉米粉和藕粉,再倒入清水搅拌成粘稠呈坨状掉落的状态。 PS:水要慢慢的加,不要一下次加很多,导致面糊太稀。要是太稀,按原来的杂粮粉同比例增加。
搅拌后的面糊倒入裱花袋中,剪开一个小口。
起锅刷上一层薄薄的油,再开小火。
倒入胡萝卜和虾泥,翻炒1分钟左右。 PS:虾泥要炒散一点哦,切勿结成大块。
翻炒1分钟后倒入适量的水。
水开后挤入面糊,小火煮1分钟,再倒入黄瓜丝,再煮2分钟。
煮至熟透后就可以盛出了。
咀嚼能力不是很好的宝宝,可以将面条煎的短一点,后再给宝宝添加。