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卤猪脚(6/7)
把猪脚洗净，白水煮，加姜片和料酒去腥
姜末和蒜末爆香
加入煮好的猪脚，翻炒
加清水，没过猪脚，同时加入老抽、盐、冰糖，小火焖煮
上色以后加入辣腐乳，搅拌均匀
待汤汁快熬干时，大火收汁
盛盘即可